青岛故事｜喂中药“养生餐”，年产值80万！莱西小伙让“自家产”锦鲤“游”向全国

从被人说“不务正业”，到(dào)自学成才(zìxuéchéngcái)变“锦鲤养殖(yǎngzhí)达人”；从疏于管理损失数十万元，到年销售额达七八十万元；从一开始养殖3条鱼试水，到现在(zài)莱西市19亩、湖南100亩的养殖基地……在莱西市沽河街道牛溪埠村，90后(hòu)小伙李高垒投身锦鲤养殖多年，凭着不服输精神，让自己养殖的锦鲤“游”向全国各地，用(yòng)坚持与热爱在质疑声中书写出了令人敬佩(jìngpèi)的创业答卷，让锦鲤产业成为乡村振兴的新亮点，也为当地青年(qīngnián)创业树立了榜样。近日，记者走进莱西市锦彩养殖场，采访了李高垒锦鲤养殖背后的精彩故事。 岸上敲桶锦鲤(jǐnlǐ)自动集合 多次“选美”才能成(chéng)精品 站在土塘边上，不断敲击装有饲料的塑料桶，几十秒的工夫，土塘内的锦鲤全部靠了过来(guòlái)，李(lǐ)高垒(gāolěi)将饲料撒下后，胖墩墩(pàngdūndūn)的锦鲤们争先恐后(zhēngxiānkǒnghòu)地大快朵颐起来。“这个塘里的鱼比较大了，都是训练出来的，只要到了饭点，一敲它们就知道要开饭了。”看着塘内的锦鲤，李高垒向记者解释了这“神奇”的一幕。 记者看到，除了室外的7个土塘，在旁边(pángbiān)的一个温室大棚(dàpéng)内，还有15个水泥塘。“我们(wǒmen)这个基地的养殖规模是19亩，土塘和水泥塘的饲养功能(gōngnéng)也不一样。在鱼苗成长高峰期的时候，我们会把(bǎ)鱼放到土塘里进行投喂，到了温度下降的季节，我们会把鱼捞到水泥塘里，进行品质调整。”李高垒(gāolěi)介绍，为了应对(yìngduì)暴雨、高温等极端天气，鱼塘进行了合理的设计(shèjì)，“例如，我们的鱼塘有溢流系统，在暴雨来临的季节，水位到达一定高度会自动排水，遇到极端高温天气，我们的鱼塘会进行长流水，来进行控温。” 近段时间，李高垒正忙着为塘里的(de)种鱼增氧，以确保能顺利产卵。李高垒说(shuō)，每年(měinián)4至6月份是锦鲤的繁殖季节，产卵成功与否，直接影响未来几年的收成。“咱家(zájiā)养鲤场主要是红白、昭和三色等(děng)8到10个品种，一条大概能产60万尾，但最后筛选(shāixuǎn)下来，只有100多条精品鱼苗重点培育，成年后根据品相，一条能卖到2000元以上，最贵的卖到8000元。”李高垒说，若想培养出优质、上等的锦鲤，一般需要(xūyào)三四年，而且还要经过4到5次“选美”。 创业坎坷(kǎnkě)损失数十万元 李高垒告诉记者，自己从小就(jiù)喜欢养鱼，后来机缘巧合之下，从一个财经节目了解到了锦鲤(jǐnlǐ)，更是引发自己的热情，觉得锦鲤也可以成为一份事业。“当时家里人挺反对的，觉得养鱼没有出路。但是有没有出路，关键是自己能不能(bùnéng)把它干出一条(yītiáo)路来。”李高垒说(shuō)，2018年，他毅然决然地选择了锦鲤养殖这样的一条路。 “一开始买回来(mǎihuílái)3条，养了一个月出现(chūxiàn)了问题，全军覆没(quánjūnfùmò)。我又重新购买了，但是因为没有经验，后来又出现了烂肉、烂尾、趴底等情况。大家(dàjiā)都是不太看好的态度，大家都说哎呀，你看谁家儿子不务正业(bùwùzhèngyè)，就知道养鱼。当时刚起步资金也不足(bùzú)，但是当时一股脑地就想做锦鲤行业，最终打动了父母，跟家里借了积蓄，慢慢开始做自己锦鲤的场地建设。”说起一开始的创业经历，李高垒笑着说，“至今都没敢和爸妈(bàmā)说第一对种鱼的真实价格。” 李高垒起先是在中心街开了(le)个小鱼店，慢慢从外边进了一些鱼回来，边做流通边积攒自己的(de)第一笔钱，买了第一对种鱼。“我开始到网上的论坛与其他鱼友交流学习，进行实验，慢慢摸索，吸取四大家鱼的养殖经验，进行改良，慢慢攻克细菌、病毒、寄生虫(jìshēngchóng)等问题。这批种鱼当时也(yě)是比较(bǐjiào)争气，第一批就产了60多万鱼苗，也就是从那个时候开始慢慢一批一批养起来了，直到现在的规模。”李高垒说。 渐渐地(dì)，李高垒也在圈内有了(le)小名气，有了稳定的客源。然而，一时的胜利冲昏了他的头脑，开始盲目地扩张销售规模，并没有专注于养殖(yǎngzhí)(yǎngzhí)。由于疏于管理，造成两池子最好的锦鲤因为水质问题全军覆没，直接损失几十万元。“当时(dāngshí)的打击对我来讲是非常大的，也想过放弃。但是(dànshì)当时就是凭着不服输精神，咬牙坚持下来了，毅然决然地把门店给关闭了，把工作重心(zhòngxīn)转移到了养殖上面。”李高垒说。此后，他用心专注于养殖，养得(yǎngdé)鱼越来越漂亮，客户也就越来越多，最终走上了正轨。 锦鲤吃(chī)保健品、喝中药 年销售额达(dá)七八十万元 “血统、体型、皮肤光泽度、花色等(děng)都会(huì)影响价格。”一说起锦鲤，李高垒(gāolěi)打开了话匣子。从锦鲤的(de)历史传说，到锦鲤的科学养殖(yǎngzhí)；从锦鲤的色彩花纹，到锦鲤的体型质地，他都能说得有据有理(yǒulǐ)、清晰准确。“随着技术的提升、难题的攻克，我们后期从日本引进了大批种鱼，作为(zuòwéi)母本父本进行培育，争取做出优秀的自家产锦鲤，进行国内自主生产。因为是变异品种，与四大家鱼相比，养殖过程中，锦鲤不抗病的体质是最大的问题，在平常的饲养中，我们会定期地改良(gǎiliáng)水质，给鱼提供一些(yīxiē)提高抵抗力的药物及保健品，其中就有肝胆利康散、五黄粉等中药，还有各种维生素。”李高垒说。 经过不懈的(de)努力，李高垒的锦鲤养殖事业已(yǐ)颇具规模，不仅(bùjǐn)在莱西市沽河街道(jiēdào)有19亩基地，还在湖南邵东合资建设了100亩的养殖基地。随着互联网发展，他积极开拓线上销售渠道，将锦鲤销往山东、河南、河北等全国各地。“以目前的养殖规模来看，每年(měinián)的销售额能达到七八十万元。” 从(cóng)被嘲笑不务正业到(dào)年销售额达七八十万元，李高垒凭一股倔强，逆袭成为锦鲤养殖达人，用坚持与热爱拓宽了他的增收致富路，实现了在家门口就业(jiùyè)，让锦鲤产业成为乡村振兴(zhènxīng)的新亮点，也为当地青年创业树立了榜样。 （文/半岛全媒体(méitǐ)记者(jìzhě) 王洪智 实习生 钟晓菲 图/半岛全媒体首席记者 刘文）